منتديات ضوء القمر
أهلا بك زائرنا الكريم في منتديات ضوء القمر للمشاركة يرجى التسجيل في المنتدى أما إذا رغبت بزيارة المواضيع فتفضل في اختيار القسم الذي ترغب أدناه
أسامة

منتديات ضوء القمر

منتدى تعارف مجاني
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 بروستد دجاج

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
زهرة البيلسان
عضو فعال


عدد المساهمات : 5
تاريخ التسجيل : 13/01/2011
العمر : 38

مُساهمةموضوع: بروستد دجاج   الجمعة فبراير 04, 2011 2:14 pm

* الدجاج المقلي بالكعك:

المقادير :

- 10 قطع أفخاذ الدجاج

- 200 غ طحين – 200 غ كعك

- ملح – فلفل أسود – ملعقة صغيرة كمون - زيت لقلي الدجاج 1-2 لتر

- 4 بيضات – نصف كوب ماء – بهار أبيض – نصف كوب خل

طريقة التحضير :

1. تنظف الدجاجة و تغسل و تصفى جدا

2. تقطع الدجاجة إلى قطعة متوسطة الحجم

3. يخلط الملح مع البهار و الطحين و الفلفل و تلت به قطع الدجاج و تترك جانبا مدة 10 دقائق

4. يخف البيض مع الماء وقليل من الملح بواسطة مضرب شريطي

5. توضع قطع الدجاج في البيض

6. ثم تخرج و تلت بالكعك جيدا

7. يحمى الزيت ثم توضع قطع الدجاج حتى الاحمرار و الاستواء

8. نقدم مع الميونيز و البطاطا المقلية

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
بروستد دجاج
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات ضوء القمر :: منتديات المرأة :: منتدى المطبخ-
انتقل الى: